úterý 26. února 2013

Muffiny z bílého jogurtu

  • obtížnost: *****
  • doba přípravy: 15min
  • doba pečení: 22min
  • hodnocení: *****
  • výsledek: výborné a nadýchané

Ingredience

vážené
  • 400g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 170g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vrchovatá lžička nastrouhané citronové kůry
  • 250g bílého jogurtu
  • 125ml oleje (nejlépe slunečnicový)
  • 2 vejce


 nevážené
  • 2 a půl hrnku hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vrchovatá lžička nastrouhané citr. kůry
  • 1 a půl kelímku bílého jogurtu
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 vejce

podle chutí
  • kousky čokolády
  • rozinky
  • ovoce
  • jiné...

Postup

 Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, bílý jogurt,olej a vejce.
 Všechny suroviny důkladně vymícháme v hladké těsto. Na konec vmícháme kousky čokolády, rozinky... Těsto bude tužší, nelekněte se - má to tak býti, po upečení bude pěkně nadýchané ;)
 Do formy na muffiny vložíme větší papírové košíčky (12ks), naplníme je až po okraj.
 Předehřejeme si troubu na 180° a pečeme 22 minut (vždy záleží na typu trouby).
 Upečené muffiny vyndáme z formy a necháme vychladnout na mřížce. Po vychladnutí můžeme různě zdobit (není nutné).





Rady a tipy

 Nejlépe se těsto promíchá v elektrickém robotu, ale suroviny se musí nejprve dávat sypké, až poté tekuté.
Citronové kůry můžeme dát i víc - čím více, tím lépe.
Kdo má rád méně sladké, může dát menší množství cukru.

2 komentáře:

  1. Vyborne mufiny. Opravdu dat hodne kury. Pridala jsem i stavu. Testo je opravdu huste, vysledek nad ocekavani. Banate ,nadherne, dobre mufiny.Plnit vrchovate.
    Zdobut, plnit, opravdu cimkoliv.

    OdpovědětVymazat
  2. Stainless Wedding Rings for Men
    The stainless design of men\'s titanium wedding bands the wedding rings is very simple guy tang titanium toner and elegant titanium sheets for a titanium headers couple. You will titanium hammers have to use a ring from stainless steel or stainless steel.

    OdpovědětVymazat